씨앗 파종과 보관 가이드,씨앗 구하기
"계절별 씨앗 파종 가이드: 봄, 여름, 가을, 겨울 농사법" 씨앗 파종은 계절마다 다르기 때문에, 각 시기에 최적의 농사법을 이해하는 것이 중요합니다. 봄은 씨앗 파종의 시작을 알리는 계절로, 상추, 시금치, 당근과 같이 서늘한 기후에 적합한 작물들을 심기에 이상적입니다. 씨앗을 심을 때 발아 온도를 고려하고, 각 작물에 맞는 적절한 깊이와 간격을 유지하는 것이 중요합니다.일반적으로 3월에서 5월 사이가 봄철 파종의 적기이며, 이 시기에 심은 씨앗은 여름이 오기 전에 수확할 수 있습니다. 여름은 고온과 건조한 날씨가 지속되므로, 물 관리가 특히 중요합니다.오이, 호박, 고추, 옥수수와 같은 여름작물들은 따뜻한 기후에서 잘 자랍니다.토양의 습기를 유지하기 위해 정기적인 물 주기와 멀칭이 필수적입니다.여름..
2024. 8. 24.
식용화-에더블플라워의 종류, 역사, 활용
에더블 플라워(Edible Flower)란? 에더블 플라워는 섭취가 가능한 꽃을 의미하며, 요리, 디저트, 음료에 독특한 맛과 시각적 매력을 더하는 데 사용됩니다.이 꽃들은 단순한 장식을 넘어 실제 요리 재료로 활용됩니다. 예를 들어, 샐러드에 색감을 더하거나, 케이크를 장식하거나, 칵테일의 시각적 매력을 높이는 데 사용할 수 있습니다.일반적으로 사용되는 식용 꽃으로는 팬지, 제비꽃, 금잔화, 라벤더, 장미, 나팔꽃이 있습니다.각 꽃은 고유의 맛, 향, 색을 가지고 있어 다양한 요리에 창의적으로 활용될 수 있습니다.최근에는 소셜 미디어 플랫폼인 인스타그램 등에서 식용 꽃의 사용이 인기를 끌며, 많은 푸드 스타일리스트와 셰프들이 이를 요리에 적극적으로 활용하고 있습니다.팬지(Pansy)원산지 및 재배지 :..
2024. 8. 21.
